-
-
朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
甲魚的營養(yǎng)價(jià)值主要有可為人體補(bǔ)充鈣、補(bǔ)充磷、補(bǔ)充葉酸、補(bǔ)充不飽和脂肪酸、補(bǔ)充蛋白質(zhì)等。其藥用價(jià)值有降壓降脂、防治貧血、提高人體免疫功能、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、健腦益智等。
1、營養(yǎng)價(jià)值
（1）補(bǔ)充鈣：甲魚中含鈣量豐富，適當(dāng)食用有助于維持人體牙齒與骨骼的健康，有利于青少年骨骼的發(fā)育，并可對(duì)中老年人骨質(zhì)疏松的預(yù)防有一定作用。
（2）補(bǔ)充磷：甲魚中富含磷，對(duì)人體骨骼和牙齒的鈣化有促進(jìn)作用，對(duì)預(yù)防小兒軟骨病、佝僂等有一定好處。
（3）補(bǔ)充葉酸：甲魚里的葉酸含量也比較豐富，適當(dāng)攝入甲魚，有利于葉酸的補(bǔ)充，有利于機(jī)體細(xì)胞的生長和繁殖。
（4）補(bǔ)充不飽和脂肪酸：甲魚中不飽和脂肪酸含量比較高，其作為人體比較重要的膳食脂肪酸，有一定預(yù)防血栓、調(diào)節(jié)血脂等作用。
（5）補(bǔ)充蛋白質(zhì)：甲魚中富含蛋白質(zhì)，可為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，補(bǔ)充身體所需要的能量。
2、藥用價(jià)值
（1）降壓降脂：甲魚中亞油酸的含量比較高，可減少患者膽固醇的沉積，對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化的預(yù)防有一定作用。適當(dāng)吃甲魚，有利于凈化血液，可起到降壓降脂的作用。
（2）防治貧血：甲魚中鐵元素含量豐富，有利于血紅蛋白的合成，對(duì)改善造血系統(tǒng)的功能有相應(yīng)作用，對(duì)防止貧血可起到一定程度的作用。
（3）提高人體免疫功能：甲魚富含維生素A、維生素E、多種氨基酸、不飽和脂肪酸、膠原蛋白、微量元素等多種營養(yǎng)成分，適當(dāng)攝入有利于提高人體免疫功能。
（4）養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：甲魚甲殼中可制成龜板膠，可為人體補(bǔ)充氨基酸、膠原蛋白等物質(zhì)，有一定養(yǎng)眼護(hù)膚的作用。
（5）健腦益智：甲魚中DHA、EPA等脂肪酸的含量比較豐富，可促進(jìn)腦細(xì)胞的生長發(fā)育。
日常注意攝入需適量，避免攝入過量造成身體不適；若因?yàn)槭秤眠^多出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)該及時(shí)前往醫(yī)院消化內(nèi)科檢查和治療。
-
-
流產(chǎn)哪種最安全
鄧敏端 主任醫(yī)師
-
-
剛剛懷孕怎么打掉孩子最安全
何劍輝 副主任醫(yī)師
-
-
馬蜂蟄了怎么處理最安全
閆玉紅 主任醫(yī)師
-
-
近視手術(shù)哪種最安全
孔寧 副主任醫(yī)師
-
-
天津市北辰醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：代謝性疾病患者的...
-
-
上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬國際和平婦幼保健院 營養(yǎng)科
擅長：1.孕期和產(chǎn)后醫(yī)...
-
-
宜昌市第一人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：，擅長危重癥、慢...
-
-
重慶市腫瘤醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：主要從事腫瘤營養(yǎng)...
-
-
宜昌市第一人民醫(yī)院 內(nèi)分泌科
擅長：對(duì)各種內(nèi)分泌代謝...
-
-
宜昌市第一人民醫(yī)院 皮膚科
擅長：主要從事皮膚病理...
-
-
中山市小欖人民醫(yī)院 心血管內(nèi)科
擅長：擅長高血壓，急慢...
-
-
中山市小欖人民醫(yī)院 內(nèi)分泌科
擅長：擅長糖尿病、甲狀...
-
-
江西省腫瘤醫(yī)院 腹部腫瘤外科一病區(qū)
擅長：熟練掌握普外科疾...
-
-
江西省腫瘤醫(yī)院 頭頸部腫瘤外科一病區(qū)
擅長：擅長頭頸部腫瘤（...
-
-
南通市腫瘤醫(yī)院 腫瘤外科
擅長：長期從事腫瘤普外...
-
-
南通市腫瘤醫(yī)院 腫瘤外科
擅長：致力于胃腸腫瘤微...
-
-
張勤良 臨沂市人民醫(yī)... 兒童保健科
美林怎么吃
-
-
陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
怎么減肥最安全
-
-
王相立 朝陽市中心醫(yī)... 急診內(nèi)科
環(huán)孢素怎么吃
-
-
張勤良 臨沂市人民醫(yī)... 兒童保健科
整腸生怎么吃
-
-
吳海武 贛州市人民醫(yī)... 普內(nèi)科
太子參怎么吃
-
-
怎樣避孕最安全
對(duì)于還不打算生育但是有性生活的婦女，避孕是日常中最重要的生活內(nèi)容。一旦避孕失敗，精子與卵細(xì)胞成功結(jié)合受孕，損失的不僅僅是沒有出生的胎兒還有女性的身體。雖然目前的人流手術(shù)越來越先進(jìn)，給人流的女性的痛苦也... 詳細(xì)»
-
-
懷孕35天怎么打掉最安全
懷孕即妊娠，并不存在妊娠35天怎么打掉最安全的說法。妊娠35天如果無生育的意愿，可以通過藥物流產(chǎn)、人工流產(chǎn)術(shù)的方法終止妊娠。1、藥物流產(chǎn)藥物流產(chǎn)是通過藥物的方法終止妊娠，常見的用藥為米非司酮加前列腺素... 詳細(xì)»
-
-
怎么減肥最有效最快最安全
沒有最有效最快最安全的說法，減肥建議通常有改善飲食、增加運(yùn)動(dòng)、規(guī)律作息等方法可以起到好的效果。1、改善飲食：減肥期間需要注意改善飲食，避免吃高脂肪、高熱量、高糖分的食物，多吃新鮮的蔬菜和水果，可抑制人... 詳細(xì)»
-
-
降心率最安全的藥
心臟是人體內(nèi)最重要的器官之一，往往可以維持一定節(jié)律的跳動(dòng)，在臨床上被稱為心率。然而部分群體的心臟跳動(dòng)頻率和節(jié)律可能會(huì)出現(xiàn)異常的情況，被稱為心律失常，一般與遺傳因素和后天獲得性因素有關(guān)。在臨床上，心律失... 詳細(xì)»
-
-
感冒咳嗽可以吃甲魚嗎
在感冒期間有咳嗽的病癥表現(xiàn)，盡量不要吃甲魚。甲魚是比較油膩的食物，而且甲魚是熱性的食物，吃了甲魚之后容易上火，還會(huì)引起身體發(fā)熱，也有可能會(huì)引起消化不良，反而會(huì)影響到感冒的治療。所以在感冒咳嗽期間，不適... 詳細(xì)»
公眾號(hào)
頭條號(hào)
百家號(hào)