黃精和生姜區(qū)別是什么
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
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黃精和生姜的區(qū)別主要有以下幾點(diǎn)：
1、黃精和生姜不是同一科屬的植物，它們的口感不同。黃精的味道特別的甜，生姜的味道辛辣，生姜有氣味，但是黃精沒有，而且黃精偏白，生姜偏黃。
2、功效有很大的區(qū)別，黃精性干、味甘、補(bǔ)脾潤肺、益氣養(yǎng)陰等功效，還能夠補(bǔ)充營養(yǎng)、消炎殺菌，預(yù)防高血壓和高血脂等。而生姜是姜科植物姜的干燥根莖，性熱、味辛，有溫中散寒、回陽通脈、燥濕消痰的作用，是祛寒化痰的好東西。
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