動脈硬化應(yīng)該吃什么
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彭程 副主任醫(yī)師
內(nèi)蒙古興安盟人民醫(yī)院 普通外科
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動脈硬化患者平時要多吃新鮮的水果、蔬菜，以及富含維生素的食物，如紫菜、黃豆、菠菜、玉米、瘦肉、蕎麥、紫甘藍、山藥、香菜以及黑豆等，具有軟化血管的作用。
還要多進食富含高纖維和不飽和脂肪酸的食物，也應(yīng)該吃一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如瘦肉、魚肉、蝦等。在日常生活中可選擇橄欖油、菜籽油等食用油。
在調(diào)理飲食結(jié)構(gòu)的同時還需要控制高血壓、高血糖、高血脂以及高同型半胱氨酸血癥，可選擇長期用他汀類調(diào)脂以及抗血小板聚集的藥物。
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