骨折骨頭湯
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李杰 主治醫(yī)師
濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 骨科
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骨折創(chuàng)傷以后,人體的消耗增加,此時(shí)攝入的營(yíng)養(yǎng),必須要大于消耗疾病才會(huì)有康復(fù)的可能,骨折才會(huì)有愈合的可能,所以飲食總量要保證,飯菜要符合病人胃口,講究色香味俱全。
骨折早期飲食,宜清淡多湯水而富于營(yíng)養(yǎng),少食油膩煎炸食物,口味不宜過(guò)于辛辣,我們建議要特別增加蛋白質(zhì)的攝入量,蛋白質(zhì)含量高的食物,有瘦肉,蛋類(lèi),乳制品。
要多食蔬菜水果,提供足夠的維生素和礦物質(zhì),我們可以發(fā)現(xiàn),以上的飲食原則,對(duì)于骨頭湯是不提倡的,因?yàn)楣穷^湯一般比較油膩。
同時(shí),營(yíng)養(yǎng)成分也沒(méi)有我們傳說(shuō)中那么高,所以我們建議患者,盡量要吃瘦肉,不要喝過(guò)于油膩的骨頭湯。
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