紅糖的功效與作用
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 內分泌科
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紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營養(yǎng)成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能夠快速補充體力，紅糖里面含有許多微量元素以及維生素，含有的碳水化合物能夠提供熱能。
還含有人體生長發(fā)育不可缺少的葉酸、蘋果酸、氨基酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸，以及微量元素錳、鋅、鉻等。
紅糖中含有的多種維生素和抗氧化物質能夠清除自由基，增加機體抵抗力，維護細胞的正常功能和促進新陳代謝。
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