冬瓜的功效與作用
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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冬瓜含有較多的蛋白質(zhì)，糖類和少量的鈣磷鐵等礦物質(zhì)和維生素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜。
而且能夠抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成脂肪成分，有比較強(qiáng)的利尿作用可以達(dá)到減肥的效果。冬瓜中含有豐富的膳食纖維，能夠降低體內(nèi)的膽固醇，降低血脂，防止動(dòng)脈硬化的作用。
同時(shí)還含有多種氨基酸，冬瓜中的粗纖維能夠刺激腸道的蠕動(dòng)，同時(shí)還含有豐富的油酸，可以起到潤膚美容的效果。
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