貧血的人吃什么好
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周琪 主治醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 腎內(nèi)科
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貧血指的是患者紅細(xì)胞的數(shù)量低于參考值,或者是血紅蛋白濃度低下。
紅細(xì)胞的造血原料主要包括蛋白質(zhì)、鐵、葉酸等等這些物質(zhì),所以這樣的患者在飲食上的確要有所側(cè)重。
要注意補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)和含鐵高的食物,蛋白質(zhì)高的食物自然是一些動(dòng)物性的食物,包括雞鴨魚(yú)肉,雞蛋,牛奶等等。
含鐵高的食物主要指的是動(dòng)物的血制品,比如雞血,鴨血,豬血等。還包括動(dòng)物的肝臟心臟,含鐵量也是比較高的。
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