蕎麥對糖尿病
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王梅麗 主治醫(yī)師
吉安市中心人民醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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蕎麥它是一種谷物，它含有一定的碳水化物，如果說糖尿病患者對進食蕎麥沒有進行一定量的控制的話，多吃蕎麥會對糖尿病患者的血糖造成一個波動，但是我們?nèi)绻裱硕ú投康娘嬍吃瓌t的話，適當?shù)某允w麥對糖尿病患者的血糖影響不是很大。
而且蕎麥相對來講它的升糖指數(shù)比較低，所以只要我們對進食蕎麥的一個總量進行控制，對糖尿病患者的血糖來講不會影響很大，所以蕎麥如果是控制了一個進食的總量，一般不會很大的影響糖尿病患者的血糖。
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