糖尿病麥芽能吃嗎
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病患者可以適量食用麥芽，麥芽是中藥名稱，麥芽又叫做大麥芽，多生長(zhǎng)在北方的區(qū)域，而且將麥粒用水浸泡之后保持適宜的溫濕度，待幼芽長(zhǎng)至五毫米的時(shí)候，曬干或者低溫干燥，就會(huì)生產(chǎn)為麥芽。
麥芽對(duì)糖尿病患者是比較適用的，因?yàn)樯侵笖?shù)雖然接近于淀粉，但是適量的食用也對(duì)身體具有一定的好處，例如可以健脾開(kāi)胃等。
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