禽流感時(shí)雞蛋能吃嗎
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陳建 主治醫(yī)師
贛州市人民醫(yī)院 感染性疾病科
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禽流感是由于人類感染禽流感病毒之后所引起的一種傳染病，主要會(huì)引起發(fā)熱以及呼吸道的相應(yīng)癥狀，禽流感是通過接觸了患有禽流感病毒的禽類以及它們的分泌物或者糞便以及進(jìn)食未經(jīng)煮熟的禽類或者蛋類所引起的感染。
禽流感感染期間，首先可以肯定的是，雞蛋是可以吃的，但是雞蛋一定要煮熟煮透才可以吃，因?yàn)橹笫熘笸钢?，即使有相?yīng)的病毒，也可以殺死，這樣的話，吃起來也就是安全的，所以不用擔(dān)心。
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