吃燕窩對糖尿病有影響嗎
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徐冬冬 主治醫(yī)師
馬鞍山市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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燕窩富含有蛋白質(zhì)，其中的主要成分是精氨酸、胱氨酸、賴氨酸、糖類、鈣、磷、鉀、硫等成分，燕窩中的主要成分是膠原蛋白和唾液酸，糖類含量較少，屬于低升糖指數(shù)的食物，對血糖影響不大，可以適量食用。
需要注意的是燕窩中并沒有含有可以使血糖下降的成分，所以服用燕窩并不會幫助降血糖。
同時市面上大多的即食燕窩都是加入冰糖燉煮的，這一類的燕窩是不適合糖尿病病人食用的。
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