醋蛋糖尿病能吃嗎
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院 內分泌科
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醋蛋可以起到補中開胃、滋陰養(yǎng)肝的作用，而且研究發(fā)現(xiàn)醋蛋也可以降血脂、增強機體抗自由基的作用，對預防動脈硬化是有一定幫助的。
所以糖尿病的患者也可以適量食用例如每天可以進食約50克，這樣對患者的免疫力有一定的調整，也不至于患者攝入較多的能量而影響到患者的血糖水平。
對于醋蛋食用的時候也要注意，不能夠食用過量，否則也會導致糖尿病患者的血糖波動。
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