膽固醇高能吃雞蛋嗎
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高其宏 副主任醫(yī)師
蕪湖市第二人民醫(yī)院 普外科
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關于膽固醇，它主要來源于人的食物，比如一些高脂肪的肥肉，動物內(nèi)臟，雞蛋以及一些植物油，當這些高脂肪的食物被食用進人體之后消化吸收就形成人的膽固醇，膽固醇高就表示人的血脂高會導致人體血液處于一種高凝狀態(tài)，會容易形成血栓，從而導致腦梗死、肺梗死、心肌梗死等疾病。
所以在吃雞蛋的時候一定要注意膽固醇高的病人只能吃一些雞蛋的蛋白，而不能吃雞蛋的蛋黃，因為蛋黃它屬于一種高膽固醇食物。
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