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膽固醇高的飲食禁忌

膽固醇高 膽固醇高飲食
主講專家
石永英
石永英 副主任醫(yī)師

廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 老年病科

簡介:??壓、冠?病、糖尿病的綜合治療及?年營養(yǎng)治療和健康管理。
視頻內(nèi)容

膽固醇高其實有一種疾病是家族遺傳性高膽固醇血癥,這個時候血脂會非常高。另外還有一種廣大的人民群眾認為的高脂血癥,這個時候需要知道,有些食物的膽固醇含量是比較高的,通常就知道,蛋黃的膽固醇含量比較高,其實它不是第一位的。

膽固醇含量比較低的是沒有鱗的魚,就是鰻魚、魷魚,而貝殼類的東西、蝦,膽固醇的含量比較多,所以含膽固醇含量高的食物要盡量避免。要吃相對便宜有鱗的魚,還有要吃新鮮的蔬菜、水果,這些會相對較好一點。紅肉類膽固醇含量是不高的,可以放心的吃的,包括牛奶,都是膽固醇含量不高的。

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