膽固醇如何轉(zhuǎn)化
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許雪峰 主治醫(yī)師
南華大學(xué)附屬第一醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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人體膽固醇的主要來源靠體內(nèi)的合成以及從食物中的攝取。正常人每天膳食中大約含膽固醇300～500毫克，主要來自于動(dòng)物的內(nèi)臟、蛋黃、奶油以及肉類，植物性的食品中不含膽固醇。膽固醇的轉(zhuǎn)化主要是以下幾個(gè)方面。
第一是無論是外援性的膽固醇或者是內(nèi)源性的膽固醇在人體內(nèi)均不能徹底的氧化分解，只能轉(zhuǎn)化為其他的化合物。如通過腎上腺和新鮮的作用，膽固醇可以轉(zhuǎn)化成為內(nèi)固醇激素，通過皮膚作用，經(jīng)過紫外線的照射，膽固醇可以轉(zhuǎn)化為維生素D。
第二膽固醇在體內(nèi)的最重要一個(gè)轉(zhuǎn)化途徑就是通過肝臟將膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸。這一途徑不僅是機(jī)體向體外排泄膽固醇的重要途徑，而且也是維持機(jī)體膽固醇水平平衡的關(guān)鍵所在。
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