什么是膽固醇氧化
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董典博 主治醫(yī)師
聊城市人民醫(yī)院 普外科
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膽固醇是肌肉組織中的一個(gè)成分，它可以構(gòu)成細(xì)胞膜，在新鮮的肉類不存在膽固醇的氧化物，如果在長期的儲(chǔ)存和加熱中，它會(huì)產(chǎn)生膽固醇氧化，膽固醇的氧化物對(duì)人的健康有害，因?yàn)槿庵心懝檀佳趸锏目偭颗c肉的酯類氧化物存在有線性關(guān)系。
有時(shí)候會(huì)導(dǎo)致膽囊結(jié)石還有膽管結(jié)石，這些結(jié)石有時(shí)會(huì)引起局部的感染，從而會(huì)導(dǎo)致其它的病變。膽固醇氧化產(chǎn)物有時(shí)也會(huì)導(dǎo)致心腦血管疾病，可以促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化，導(dǎo)致機(jī)體的代謝紊亂。
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- 夏云連 亳州市人民醫(yī)...普外科
總膽固醇和膽固醇
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- 夏云連 亳州市人民醫(yī)...普外科
膽固醇和總膽固醇
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- 陳飛 泰州市中醫(yī)院普外科
膽固醇酯膽固醇
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- 陳飛 泰州市中醫(yī)院普外科
固醇和膽固醇
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總膽固醇低密膽固醇低
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蛋白膽固醇
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