花生油的膽固醇高嗎
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湯大緯 副主任醫(yī)師
合肥市第二人民醫(yī)院 普外科
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花生油當中膽固醇的含量相對來說比較低，其主要是從花生中提煉出來的。
花生本身膽固醇的含量就比較少，所以制作成花生油以后一般膽固醇含量也比較少。
大部分的患者都能夠正常的吃花生油，包括膽固醇偏高的一些患者也是可以吃花生油的。
如果患者體內膽固醇水平升高，應當盡可能的減少膽固醇含量多的食物的攝入，比如說蛋黃、豬腦以及海產品等等。
如果患者體內膽固醇含量非常高，通過減少攝入的方法不能夠將膽固醇降至正常，可以考慮口服藥物。
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