蟹的膽固醇高嗎
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朱信強(qiáng) 副主任醫(yī)師
南京鼓樓醫(yī)院集團(tuán)宿遷市人民醫(yī)院 普外科
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螃蟹的膽固醇含量和具體部位有關(guān)，一般來說，蟹黃含有膽固醇含量比較高，蟹肉中膽固醇含量低，但是，蟹肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，所以，如果膽固醇比較高的人，吃蟹子的時(shí)候，建議盡量的少吃蟹黃，蟹肉還是可以吃的，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。
對(duì)于膽固醇水平較高的患者來說，平時(shí)的飲食中要清淡飲食，多吃一些新鮮蔬菜瓜果，低鹽低脂，多運(yùn)動(dòng)，注意減輕體重，能夠增強(qiáng)身體素質(zhì)，降低心血管疾病發(fā)病幾率。
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