每天吃雞蛋對心臟有害
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許雪峰 主治醫(yī)師
南華大學(xué)附屬第一醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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如果是健康人群，一般每天食用1到2個雞蛋不會出現(xiàn)什么問題，因為雞蛋中特別是蛋黃中富含優(yōu)質(zhì)的蛋白、單不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素A、維生素B1以及含有大量的鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)素。所以健康的人群是可以每天適量吃1到2個雞蛋，不會對心臟有害。
一個蛋黃中膽固醇的含量大約為200毫克，以往的膳食指南一般建議每天膽固醇的攝入量應(yīng)該小于300毫克。如果對于本身患有動脈粥樣硬化以及高膽固醇血癥，一般需要適量的控制總膽固醇的攝入量，建議每周食用雞蛋不超過3到4個。
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