蝦的膽固醇高嗎
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高其宏 副主任醫(yī)師
蕪湖市第二人民醫(yī)院 普外科
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整體蝦膽固醇的含量是相對比較高的，膽固醇主要是集中在頭部、蝦籽、內(nèi)臟當(dāng)中。
但是蝦肉營養(yǎng)豐富，味道鮮美，所以為了避免攝入較高的膽固醇?？梢哉３晕r肉，注意不要吃蝦頭和蝦籽就好了。這樣情況下，蝦肉的膽固醇含量并不高，可以適量的吃一些。平時注意營養(yǎng)的搭配，蛋白質(zhì)和新鮮的蔬菜水果都需要吃，還需要多注意運動，鍛煉身體。
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