膽固醇的來源
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何宗全 主任醫(yī)師
銅陵市人民醫(yī)院 肝膽胰外科
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人體內(nèi)的膽固醇有兩個(gè)來源即內(nèi)源性和外源性膽固醇。內(nèi)源性膽固醇由機(jī)體自身合成，正常成人50%以上的膽固醇來自機(jī)體合成。
另外，乙酰CoA是膽固醇合成的原料，糖是膽固醇合成源料的主要來源;外源性膽固醇主要來自動物性食物，最為豐富的就是禽類卵，動物的臟器還有腦髓。
食物中所含的膽固醇是游離狀態(tài)，有很少一部分為膽固醇酯。
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