得了腎炎能吃涼菜嗎
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周琪 主治醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 腎內(nèi)科
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腎炎的患者在飲食上整體要求低鹽低脂優(yōu)質(zhì)低蛋白，所以不在于患者能不能吃涼菜，而在于涼菜具體的菜品、食材的原料具體是什么。
比如涼菜中含有大量的動(dòng)物油脂，含有高濃度的蛋白質(zhì)，或者是含有很多的鹽分，這些食物對于患者來說就并不合適。
但是如果這種涼菜很衛(wèi)生，也沒有多少植物性的蛋白質(zhì)和鹽分，患者吃起來有問題不大。
另外，需要注意的是，酸菜一定要衛(wèi)生，最好不要吃隔夜的食物，以免腹瀉拉肚子，對腎臟造成二次傷害。
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