尿毒癥病人炒菜能放花椒嗎
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西桂杰 主任醫(yī)師
吉化集團(tuán)公司總醫(yī)院 腎內(nèi)科
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尿毒癥病人是不建議在炒菜里放花椒的，雖然花椒有很多功效和作用比如含豐富的維生素、蛋白質(zhì)和脂肪，也是比較好的食材。
但是花椒的副作用也很多比如會刺激人的食欲，會使偏愛花椒口味的尿毒癥患者增大飲食以及喝水量，從而導(dǎo)致尿毒癥患者的水腫和毒素情況升高。
患有尿毒癥患者的飲食要求基本還是要注意控制鹽量、限制喝水量、還要低脂和清淡，花椒也屬于辛辣刺激食物，從這些角度來說也是不建議在患有尿毒癥患者的菜里加花椒的也可能會增加胃腸和腎臟負(fù)擔(dān)。
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