血壓高吃什么肉好
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許雪峰 主治醫(yī)師
南華大學附屬第一醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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對于高血壓病患者推薦以下四種肉類：第一是魚肉相對于其他動物類的肉類食品而言，魚肉中的蛋白質(zhì)以及不飽和脂肪酸含量更加豐富。
而且它的脂肪和膽固醇的含量特別低，尤其是一些深海的魚類更適合高血壓患者，目前一些研究也表明普通的河魚或者淡水魚跟海魚含有同樣豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，同樣利于高血壓病患者可以補充豐富的維生素以及優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。
因此魚肉是高血壓患者首選的肉類，建議量每天在100到150克左右為宜，烹飪的方式主要是以蒸、燉為宜。
第二是兔肉，兔肉的營養(yǎng)價值與魚肉基本相似，也是屬于高蛋白低脂肪低膽固醇的肉類。
第三是雞胸肉建議每天食用雞胸肉的量控制在100克以內(nèi)；第四是黃鱔、黃鱔肉中含有豐富的維生素B、礦物質(zhì)以及維生素C，還有優(yōu)質(zhì)的蛋白這些物質(zhì)有效的輔助降低血壓。
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