糖尿病可以吃豆腐腦嗎
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病患者如果在沒有糖尿病腎病的時候，是可以適量的食用豆腐腦的，豆腐腦其實營養(yǎng)豐富含有鐵、磷、鈣、鎂等元素。
對于預防腦中風、防治癌癥以及防治糖尿病方面其實都有一定的功效，對于糖尿病患者食用也是比較好的，但是一旦合并了糖尿病腎病這一類的慢性并發(fā)癥便不能夠食用了。
因為豆腐腦是屬于植物蛋白，而合并了糖尿病腎病之后，要食用動物蛋白這一類的優(yōu)質(zhì)蛋白。
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