豬血膽固醇高嗎
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湯大緯 副主任醫(yī)師
合肥市第二人民醫(yī)院 普外科
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豬血中的膽固醇含量是不高的，膽固醇含量高的食物主要是蛋黃，比如說雞蛋黃，鴨蛋黃，以及動物的大腦，比如說豬腦等等，其內(nèi)部的膽固醇含量比較高。在血液的制品中膽固醇的含量一般是不高的，主要是含有一些紅細胞和白細胞以及血小板和血漿等等。
如果患者膽固醇的水平是正常的，可以吃一些豬血。但是如果患者本身膽固醇含量就比較高要，建議盡可能的清淡飲食，同時也要少吃一些豬血。
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