綠豆能降血糖嗎
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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綠豆不能夠降糖，但是在食用之后并不導(dǎo)致患者血糖波動(dòng)比較大，所以比較適合糖尿病患者進(jìn)行食用。
但是進(jìn)行食用的時(shí)候也要注意食用的方式，建議混到米飯之中，蒸成雜糧飯去食用，而并不建議煮成綠豆稀飯食用。因?yàn)樘悄虿』颊呤遣⒉唤ㄗh食用稀食的。稀食的食用可以導(dǎo)致患者餐后血糖水平的升高，以及血糖波動(dòng)比較大。
綠豆具有消暑利水、清熱解毒等作用，適量的食用也還是有一定好處的。
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睡前血糖正?？崭寡歉?/a>
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