藕粉糖尿病人能吃嗎
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院 內分泌科
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對于糖尿病患者，藕粉并不建議食用。因為藕粉是屬于根莖類的食物，含有的淀粉比較豐富。雖然藕粉具有開胃、益血、止血等作用，但是因為含有淀粉比較豐富，所以糖尿病患者在進行食用的時候，也有可能會導致血糖升高。
藕粉食用的方式，也決定了藕粉并不建議糖尿病患者食用。因為糖尿病以及其他的人群，食用藕粉的時候，都需要用水沖至食用，屬于稀食的一種，是不推薦糖尿病食用的方式。
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