貧血可以吃蛋黃嗎
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張月美 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
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貧血的患者可以吃蛋黃。
蛋黃內(nèi)含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，不但含有人體所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白、膽固醇。還含有卵磷脂、礦物質(zhì)、多種維生素、含有微量元素，尤其含有一定的鐵元素，對于貧血的患者是一個比較好的補(bǔ)養(yǎng)的食品?；加胸氀幕颊咴谌粘Ｉ钪卸噙M(jìn)食含有鐵比較多的瘦豬肉、瘦羊肉、瘦牛肉、豬肝、羊肝血制品，這些食品都含有比較高的鐵元素，糾正貧血起到非常重要的作用。
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