糖尿病食譜
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王梅麗 主治醫(yī)師
吉安市中心人民醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病的食譜，主要包括我們的碳水化物，蛋白質(zhì)，脂肪，這三種是屬于我們的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，糖尿病病人一定要保證三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入，另外就是可以補(bǔ)充一些維生素，礦物質(zhì)和纖維素。這里我們來(lái)講講講三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)應(yīng)該如何攝入。
首先是碳水化合物，碳水化物需要控制在三大營(yíng)養(yǎng)質(zhì)當(dāng)中的65%左右，蛋白質(zhì)要控制在增大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中的15%左右，脂肪要控制在25%左右，然后我們根據(jù)這個(gè)比例去定量，不同的患者增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的總量不一樣，需要進(jìn)行熱卡的計(jì)算。再就是根據(jù)患者的血糖，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些維生素，礦物質(zhì)和纖維素。
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