糖尿病人飲食
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張英澤 副主任醫(yī)師
保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌
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糖尿病人控制飲食的目的就是控制血糖，保持血糖的平穩(wěn)以延緩并發(fā)癥的發(fā)生，飲食的原則主要就是減輕胰島負擔，使血糖血脂達到或接近正常，延緩并發(fā)癥，以維持健康，維持正常的體重。
首先要增加粗糧的飲食，減少精細主食，粗糧主要包括玉米，蕎麥，燕麥等等，因為粗糧多攝入可以延緩血糖的升高。
還要多吃菜類的食物，比如葉類的蔬菜，升高血糖的指數(shù)很低，進餐以后不會對血糖明顯影響?？刂迫忸惖臄z入，瘦肉不要超過二兩，要禁止肥肉類的攝入。
可以少量喝牛奶，雞蛋，這都可以保持營養(yǎng)更豐富，可以在血糖控制平穩(wěn)的情況下吃水果，尤其在兩餐之間可以吃水果。
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