糖尿病能吃全麥饅頭嗎
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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對于糖尿病患者來說可以適當(dāng)?shù)氖秤萌滒z頭，其實(shí)全麥饅頭與平時我們蒸的饅頭有一定的區(qū)別。
例如全麥饅頭指的是加工的時候使用的全麥面粉，全麥面粉是含有麥子的全部成分的加工的時候，僅僅是通過碾碎麩皮脫去的比較少或者是不脫，而且胚乳以及麩皮都是混在一起磨成粉的。
這樣患者在食用之后可以使得患者飽腹感增加，同時也可以適量的控制進(jìn)餐之后的血糖。
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