尿毒癥病人的家常食譜
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西桂杰 主任醫(yī)師
吉化集團公司總醫(yī)院 腎內科
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尿毒癥的飲食一般分為兩種情況:
第一，尿毒癥不采用腎臟替代治療，飲食要求非常嚴格。1、低鹽飲食，鹽攝入量控制在2~3g/天。2、低脂飲食，嚴格限制脂肪和膽固醇的攝入，如每天限制蛋黃的攝入是合適的。3.高質量低蛋白質飲食。優(yōu)質蛋白質是指動物蛋白質，每天攝入的優(yōu)質蛋白質占蛋白質總攝入量的50%。低蛋白質指每天0.6g/Kg/天的蛋白質攝入量。
其次，尿毒癥患者正在接受腎臟替代治療，如血液透析。低鹽低脂飲食和非透析高質量低蛋白飲食，可以適當放松，特別是低蛋白飲食，可以放松到0.8~1g/Kg/天。
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