黑米的功效與作用
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彭淼云 主治醫(yī)師
茂名市人民醫(yī)院 內(nèi)科
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黑米比較突出的特性就是黑米外皮，外皮層中含有花青素類(lèi)色素，有很強(qiáng)的抗衰老作用。
黑米的顏色深，表皮色素的抗衰老效果越強(qiáng)，黑米含膳食纖維較多。
淀粉消化速度比較慢，適合糖糖尿病的高血糖的人吃，吃黑米不會(huì)像吃白米那樣造成血糖劇烈波動(dòng)。
同時(shí)吃黑米還可以控制血壓，有助于控制血壓，減少心腦血管方面的疾病。
因?yàn)楹诿字械拟浐玩V等礦物質(zhì)有利于控制血壓，減少心腦血管方面的風(fēng)險(xiǎn)。
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