胡蘿卜的功效與作用
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張月美 主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
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胡蘿卜是日常生活中大家比較喜歡吃的蔬菜，胡蘿卜具有很高的營養(yǎng)價值，不但含有糖類，脂肪，揮發(fā)油，還有大量的胡蘿卜素，維生素a，維生素b族，花青素，還有鈣、鐵等營養(yǎng)成分。
常吃胡蘿卜，可以糾正貧血，可以防止血管的硬化，能夠起到調(diào)節(jié)膽固醇，并且有降血壓的作用，由于胡蘿卜素內(nèi)含有的物質(zhì)，可以促進胃腸道的蠕動，起到潤便的作用。
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