糙米的功效與作用
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彭淼云 主治醫(yī)師
茂名市人民醫(yī)院 內(nèi)科
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糙米是去除了外殼以外的全谷粒，所以它的營養(yǎng)價值比精白米要高，富含多種氨基酸，以及富含胚芽等膳食纖維。所以經(jīng)常食用糙米具有潤腸通便、開胃的作用，可以改善胃腸功能。
同時，對于有高血糖的病人，糖尿病的病人食用糙米是一個比較好的選擇，因為糙米可以強可以增加胰島素的敏感性，可以有助于降低血糖。同時糙米可以增加飽肚感，所以經(jīng)常食用糙米是個減肥的很好的食品。
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