紅豆的功效與作用
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王相立 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 急診內(nèi)科
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紅豆主要含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、硫氨素、核黃素、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)。脂肪的含量很低，具有多種功效和作用：1、利尿消腫由于紅豆有利尿作用，對于機體運化不足導(dǎo)致的手腫、腿腫或者肝病、腎病、心臟疾病導(dǎo)致的水腫都有一定輔助作用；
2、潤腸通便：紅豆中富含膳食纖維，一方面可以促進腸道蠕動，另一方面可以吸水膨脹軟化糞便。從而起到通便的效果，再加上消腫功能，對于愛美女性有一定瘦身效果；
3、催乳：紅豆是產(chǎn)婦和乳母一種很好的催乳食物，常和其他食物一起煲湯，既可以補充營養(yǎng)，同時可以起到催乳的效果。
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