高粱米的功效與作用
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王相立 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 急診內科
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高粱脫殼后即為高梁米，俗稱蜀黍、蘆稷、茭草、茭子、蘆穄、蘆粟等，是我國傳統(tǒng)的五谷之一。
有食用及藥用多種功效；主要產區(qū)集中在東北地區(qū)、內蒙古東部以及西南地區(qū)丘陵山地；籽粒色澤有黃色、紅色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五種。
中國的名酒如茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒等都以紅高粱為主要原料。藥用價值：性味：甘澀，溫，無毒。
功能主治：是和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂、涼血解毒，主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等癥。
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