降尿酸的蔬菜有什么
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劉立寧 副主任醫(yī)師
聊城市人民醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
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尿酸是嘌呤代謝的最終產(chǎn)物，嘌呤代謝紊亂和尿酸排泄減少時(shí)，體內(nèi)尿酸由于生成增多，排泄受阻會(huì)使尿酸水平增高，對(duì)于尿酸水平增高或痛風(fēng)患者來說，需要飲食限制高嘌呤食物的攝入，降低尿酸生成，以低嘌呤食物為主，如新鮮水果蔬菜，每天大量飲水稀釋尿酸并促進(jìn)尿酸排泄。
大部分蔬菜嘌呤含量比較低，如芹菜、西紅柿、冬瓜、苦瓜、白菜、蘿卜、空心菜等，都可以放心食用，不會(huì)升高尿酸水平。
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