鴨血膽固醇高嗎
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 內分泌科
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鴨血里面膽固醇含量不是很高，所以盡管放心食用。鴨血里面主要成分是蛋白質，氨基酸以及一些微量元素。
鴨血里面主要是含鐵是最豐富的，對缺鐵性貧血的人建議可以多吃一些。但是鴨血它具有潤腸通便的作用，進食過多可能會出現(xiàn)腹脹，腹瀉等情況，應該引起注意。高膽固醇的食物主要是動物脂肪以及高熱量食物，建議盡量不要吃這些，否則會引起血膽固醇的增高，容易患心腦血管疾病。
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