猴頭菇傷胃嗎
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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猴頭菇并不會(huì)傷胃的，因?yàn)楹镱^菇中含有豐富的氨基酸和多糖，而且還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對于胃病有一定的預(yù)防性的作用。同時(shí)還有一定的抗菌作用，可以有效的幫助胃潰瘍的恢復(fù)。
有胃病的患者可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┖镱^菇，比方說應(yīng)用猴頭菇進(jìn)行煲湯喝，也可以進(jìn)行清炒。主要是注意，盡量不要做成酸辣刺激的味道，否則對胃黏膜也會(huì)有損傷。
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