胃酸為什么不會腐蝕胃
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宋曉琴 副主任醫(yī)師
井岡山大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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胃壁大體可分為五層，從上到下依次為粘膜層、肌層粘膜層、粘液層、肌層和漿膜層，粘膜層由上皮細(xì)胞、粘液細(xì)胞組成，壁細(xì)胞、主細(xì)胞等，我們所說的胃酸主要是由壁細(xì)胞分泌的，所以不會腐蝕胃，胃酸的功能。
1、它能提供酸性環(huán)境，導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，同時激活胃蛋白酶原，使蛋白質(zhì)開始分解，2、它還可以殺死微生物和細(xì)菌進(jìn)入胃，以避免對身體的損害，3、能軟化膳食纖維，避免這些物質(zhì)對胃壁造成機(jī)械傷害，4、胃酸還能促進(jìn)鈣、鐵和其他物質(zhì)的吸收。
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