尿酸高能吃鴨血嗎

: 徐冬冬 主治醫(yī)師
馬鞍山市中心醫(yī)院內(nèi)分泌科
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尿酸高的人群是可以吃鴨血的，鴨血屬于嘌呤含量比較低的食物，但是也不能多吃，而且鴨血烹調(diào)的時(shí)候要注意，盡量不要和肉湯放在一起煮，因?yàn)槿鉁泻休^多的嘌呤。對(duì)于動(dòng)物蛋白的選擇，可以選擇家禽類(lèi)的肉，雞蛋和牛奶來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

尿酸高的人群在選擇食物時(shí)應(yīng)該注意嘌呤的含量，盡量不吃嘌呤含量高的食品，比如海鮮，海魚(yú)，貝殼類(lèi)，海蝦，螃蟹，豆制品，動(dòng)物的內(nèi)臟，心肝腎等等。一些果糖含量比較高的果汁，也會(huì)影響到體內(nèi)嘌呤的代謝。

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