小米粥降血糖嗎
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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小米粥并不降血糖，而且如果是喝了小米粥之后，血糖可以升高的比較快、升高的比較高。主要是因?yàn)樾∶字噙@類食物屬于稀食，進(jìn)食之后可以導(dǎo)致患者血糖波動比較大。
推薦糖尿病患者食用食物的方式是干食，而不是稀食。因?yàn)楦墒常纾杭屣?、饅頭、雜糧飯，這些食物相比于稀食來說，升糖指數(shù)是要低一些的。稀食，例如：粥、稀飯等，這些食物在食用之后，便容易導(dǎo)致進(jìn)餐之后的血糖波動比較大，是不利于糖尿病患者病情控制的。
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