糖尿病人吃雞做法
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病人吃雞的做法以清淡為主就可以，雞肉中含有的脂肪非常少，里面含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素。雞肉熱量低，對血糖影響非常小，所以糖尿病人盡管放心食用。
但是建議糖尿病人最好吃清燉雞、煮的雞，做雞時里面少放油與鹽、糖等，這樣對血糖影響更小。糖尿病患者吃雞肉也應(yīng)該有量的限制，建議每天不要超過三兩，如果進(jìn)食過多可能會加重腎臟負(fù)擔(dān)。
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