西蘭花含鉀高嗎
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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西蘭花在綠葉蔬菜里面含鉀量屬于中等偏高的，如果患者血鉀偏低可以多進食西蘭花。血鉀低的特別嚴重，單純進食西蘭花也不能夠補鉀，還需要靜脈補充氯化鉀或者口服補充氯化鉀。西蘭花的優(yōu)點，除了含鉀以外，它含纖維素比較多，能夠起到降血糖、降血脂的作用。
另外目前新的研究觀點，發(fā)現(xiàn)西蘭花具有抗癌的作用，所以是科學健康飲食首選的蔬菜。血鉀的正常范圍在3.5~5.3毫摩爾每升，如果不在這個范圍，及時到醫(yī)院內(nèi)分泌科就診。
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