雞胗的膽固醇含量高嗎
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李常月 主任醫(yī)師
七臺河市人民醫(yī)院 普外科
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雞胗是雞的胃部，屬于雞的內(nèi)臟器官，通常含有較高的膽固醇。如果經(jīng)常食用含有膽固醇較高的食物，可能會增加動脈粥樣硬化等心血管系統(tǒng)疾病的發(fā)生風(fēng)險。
在日常生活中需要保持低脂低膽固醇清淡飲食，少吃或者避免吃動物內(nèi)臟、肥肉等高脂肪高膽固醇類食物，多吃粗糧等高纖維素類食物，保持健康合理膳食，適當(dāng)參加體育鍛煉，肥胖者需要注意減肥。如果既往有心血管系統(tǒng)疾病者，需要定期到醫(yī)院復(fù)查血生化指標(biāo)，若合并有高膽固醇血癥時，必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下服用藥物。
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