糖尿病人吃什么主食
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張立 副主任醫(yī)師
濱州醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病人在患病以后食物方面，我們要求主食定時(shí)定量，并且要盡量吃一些低升糖指數(shù)和含糖量比較低的主食。
可以首先選擇比較干的主食，比如米飯、饅頭以及不帶湯的面條、面包，這些食物要盡量避免煮食方法。
比如在蒸煮米飯時(shí)，可以把米湯過濾，再進(jìn)行蒸飯。
吃面條時(shí)把面湯去掉，只吃干面，為了增加飽腹感也可以在主食中適當(dāng)增加含纖維比較豐富的全麩面或者一些粗糧。
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