玉米是碳水化合物食物嗎
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王廷科 主治醫(yī)師
江漢油田總醫(yī)院 中醫(yī)科
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玉米是屬于含有大量碳水化合物的食物，另外，含有大量碳水化合物的食物，還有，小麥大米，以及其它含有較多淀粉的食物，都是屬于含有大量碳水化合物的。
碳水化合物是人體能量的主要來(lái)源，但是大量的過(guò)多攝入碳水化合物容易導(dǎo)致人體肥胖，形成心腦血管疾病，所以飲食過(guò)程中一定要控制減少碳水化合物的攝入，控制好碳水化合物，粗纖維及蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)的比例。
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