新鮮的銀杏果肉能吃嗎
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
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新鮮的銀杏果也叫白果?？梢猿?，但是，不能生吃，需要做熟了再吃。生吃不但口感不好，另外銀杏果有小毒，生吃后容易中毒，出現(xiàn)惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，還會(huì)出現(xiàn)精神癥狀。銀杏果吃法有熬粥、炒菜、用微波爐爆烤等。
銀杏果有諸多的藥理作用，可以止咳化痰平喘，殺菌作用。含有的有效物質(zhì)能夠抗氧化，清除自由基，保護(hù)心腦血管作用，還有美容養(yǎng)顏?zhàn)饔谩Ｃ看尾灰蕴?，每天吃五六個(gè)就可以。
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